外行吃人参，行家只吃它！两三块钱一斤，当初吃最养人

破秋后，在食材的抉择上，也会有所不同，吃什么最好？假如要选出一个最，广州中医药大学第一从属病院药学部主任中药师唐洪梅推举??藕。

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补血生肌

秋藕赛过人参补

尤其在块茎类食品中，莲藕含铁量较高，因而缺铁性贫血者最合适吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好接收，针对贫血、易疲惫、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用,www.027ji.cn。

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莲藕含维生素B群（特殊是B6），有助于减少焦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心境，下降心脏病危险，还能避免动脉硬化，改良血液轮回。

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因此能把持体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇程度，增进肠蠕动，预防便?及痔疮。鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症。

抗衰防癌

安神宁心

润肠通便

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莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁跟锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰盛，有显明的补益气血，增能人体免疫力作用。

秋天气象变得干燥，依据“燥则润之”的准则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主。莲藕，阅历了春夏两季的积淀，到了秋天播种，最为肥沃，相对是当令滋补佳品。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。

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祛痰止咳

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鲜藕中的维生素C及多酚类物资，能够进步免疫力，延缓朽迈，防备癌症。

秋天通常轻易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和睦管发炎等问题。热莲藕茶存在镇咳祛痰的功能。